胱氨酸、L-胱氨酸
胱氨酸、L-胱氨酸简介：
L-胱氨酸是指胱氨酸的左旋体.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从膀胱结石中发现的。1832年，Berzelius将其命名为胱氨酸，它是一种含硫氨基酸，在蛋白质中有少量存在，多含于头发、指爪等的角蛋白中。 [1] 白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味。 [2] 溶于稀酸和碱性溶液，极微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。 [2] 1. 性状：白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味。 [2]
2.密度（g/mL,25/4℃）： 1.677
3.相对密度：1.677
4. 熔点（ºC）：点260～261℃（分解）
5. 比旋光度（º）：[α]D20 －223.4°（C=1，1mol/L盐酸中）。
L-胱氨酸用途：
1.用于生化研究。制备生物培养基。用于生物化学和营养研究，医药上有促进机体细胞氧化和还原机能，增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等，并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。 [3]
2.生化试剂，用于生物培养基的制备。也是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分。
3.作饲料营养强化剂，有利于动物发育，增加体重和肝肾机能，提高毛皮质量。
4.可作化妆品添加剂，能促进伤口愈合，防止皮肤过敏及治疗湿疹等作用